Индонезия

Далеко в Индийском океане, между Азией и Австралией,  лежит экзотическая страна Индонезия. Крупнейшие острова региона — Суматра, Ява, Калимантан, Сулавеси, Бали населены очень неравномерно. Вообще в состав Индонезии входят более 17000 островов, две трети из которых необитаемы, зато благодаря им создаются совершенно уникальные условия для дайвинга, морских прогулок, пляжного отдыха.  Впрочем, разнообразный рельеф позволяет реализовать все виды активного отдыха и на суше. Прогулки по джунглям, мангровым лесам и горным тропам; купание в водопадах и вулканических озерах; наблюдение за редкими животными в природных и национальных парках – все это привлекает любознательных гостей со всего мира.

Природа Индонезии крайне богата. Здесь встречаются как широко распространённые по всей планете животные, так и совершенно уникальные. Только здесь в естественной среде обитания можно увидеть комодского варана, суматранского тигра, яванского носорога, одного из ближайших родственников человека — орангутана. Не менее разнообразен и растительный мир.

Одними из наиболее ярких природных особенностей этого региона являются наличие около полутора сотен действующих вулканов. Крупнейшие из них — Мерапи, Бромо и, конечно же, Кракатау, известный одним из мощнейших на памяти человечества извержением в конце 19 века, привлекают к себе туристов со всего мира.

Но не менее интересно будет и любителям цивилизации. Так получилось, что  в Индонезии проживают представители не менее трехсот народностей, относящиеся к разным расам. Помимо аборигенов за последние века сюда активно переселялись и жители ряда континентальных стран — китайцы, индусы, арабы. Возникшее в результате смешение культур дало весьма своеобразные результаты. Несмотря на то, что подавляющее большинство жителей исповедуют ислам, в одежде и нормах поведения сохранилось влияние и традиционной, древней культуры.  Во многих районах страны неодобрительно относятся к допустимому для мусульман многоженству,  а повседневной одеждой и мужчин и женщин является саронг, напоминающий юбку из длинного куска ткани. Кстати, для посещения многих храмов вам придётся взять его напрокат.

Крупнейшие города Индонезии могут поспорить высотой небоскребов с  другими странами, но совсем недалеко от них стоят храмовые комплексы, построенные более 1000 лет назад. Наиболее крупными из них являются Боробудур и Прамбанан, входящие в перечень Всемирного наследия Юнеско. На разных островах сохранилось множество как индуистских, так и буддистских храмов, так как до прихода ислама именно эти религии являлись основными для большинства местных жителей.

Обычаи могут сильно отличаться в разных местах страны, однако в целом есть некие общие требования. Левая рука считается «нечистой», поэтому что-либо передавать и, тем более, прикасаться к кому-то, а также употреблять пищу, можно только правой рукой. Также «нечистыми» являются ступни ног, поэтому садиться нужно таким образом, чтобы они не были обращены к окружающим. Не стоит ни на кого показывать пальцем, это также может быть воспринято негативно. В одежде приветствуется скромность, так что слишком открытые костюмы могут вызвать неприязнь окружающих.

Однако при этом в общении индонезийцы добродушны и гостеприимны, всегда готовы оказать помощь. С детства их учат сдержанности, поэтому бурное проявление эмоций на людях не допустимо, не принято говорить громко, при рукопожатии, если оно уместно в данной местности, не стоит пытаться показать свою силу. Торопливость считается признаком легкомыслия, поэтому то, что с вашей точки зрения будет считаться опозданием, с точки зрения индонезийца всего лишь отсутствие спешки.

Семья для индонезийцев имеет большое значение. Правда, в зависимости от принадлежности к тем или иным религии и этносу, отношения в ней могут достаточно отличаться. Официально считается, что  права мужчин и женщин в стране одинаковые, но на деле многое зависит от традиций, которых они придерживаются. Так что разнообразия хватает и в этой сфере. Где-то практикуется обязательное отделение молодой семьи от старших родственников, где-то наоборот, можно увидеть большие, расширенные семьи, в которых  совместно проживает вся родня.  Отношение к детям весьма позитивное, но если в сельской местности сохранилась традиционное представление о том, что чем больше детей — тем лучше, то городские жители всё чаще ограничиваются одним или двумя наследниками.

Заговорив о кухне, можно тут же догадаться о её многокрасочности. С одной стороны, и здесь наблюдается огромное смешение самых разных рецептов и традиций, с другой — на каждом острове можно увидеть свою, в чём-то уникальную кулинарную специфику. Наиболее распространёнными продуктами можно признать рис, кукурузу и батат. В прибрежных районах обязательным компонентом многих блюд становятся рыба и морепродукты; свинина пользуется популярностью среди немусульманских народов, зато ее отлично замещают курятина и баранина. Специи и пряности занимают здесь почетное место, ведь недаром в свое время европейские мореплаватели именно в погоне за ними проторили сюда морской путь.  Из известных блюд можно вспомнить яванский суп сото,  фрикадельки баксо, мини-шашлыки сатэ,  своеобразные чипсы крупук, которые делают как из растительной, так и рыбной и креветочной муки.   Благодаря вечному лету всегда в наличии огромный ассортимент овощей и фруктов. Наиболее популярными напитками считаются чай  и кофе,  кокосовое молоко, разбавленный сок сахарного тростника. Алкогольные напитки распространены мало, это, в основном,  пальмовое пиво и разные вариации кукурузного и рисового самогона.

Индонезия, хотя расположена и далеко от нас, даёт туристу возможность получить массу впечатлений самого разного толка. Причём обновить их можно, просто переезжая с одного ее острова на другой.