+7(4712) 399-013; +7(4712) 22-2116 доб. 404, 406
Мы работаем: ПН - ПТ с 11.00 до 17.00;
Воскресенье, суббота - выходной

Народы и нравы. Израиль.

Уникальность этой страны заключена в том, что, будучи основанной еще в древности, в первых веках нашей эры она прекратила своё существование как самостоятельное государство, а возрождена была лишь в конце сороковых годов XX века, за короткое время заняв одно из ведущих мест в ближневосточном регионе. Официально Израиль считается еврейским государством,  но моноэтническим его назвать нельзя. В нем живут представители разных народов и по закону  все они имеют равные права.

Здесь сохранилось немало памятников культуры, как античных времен, так и более поздних периодов — владычества арабов, крестоносцев, Османской империи. Крепость Масада, остатки строений Храмовой горы в Иерусалиме, крепости, мечети и монастыри в Акке, Хайфе и других местах уживаются с современными кварталами и небоскребами.

Туристы приезжают в Израиль не только ради отдыха, но и для паломничества — ведь здесь находятся святые места сразу трех мировых религий -  иудаизма, христианства и ислама. В Иерусалиме это Храмовая гора, Стена плача, Гефсиманский сад, Храм Гроба Господня,  мечеть Аль-Акса и т.д. Ряд святынь в Вифлееме, Иерихоне, Назарете, других городах и их окрестностях известен всем верующим. Множество музеев, в том числе и расположенных под открытым небом археологических раскопок, помогает лучше познакомиться с разнообразной историей этой земли.

Помимо этого, в Израиле существует и масса направлений активного (и не очень) отдыха. Обширнейшие экскурсионные программы, путешествия по историческим местам, национальным паркам, как на базе уникальных природных объектов, так и археологических памятников. И естественно, что для страны, омываемой несколькими морями и  находящейся в субтропиках, пляжный отдых — это практически неизбежность. Побережье Красного и Средиземного морей популярны среди любителей дайвинга и яхтинга, а Мёртвое море (которое на самом деле является озером) известно, как возможностью полежать на воде без риска утонуть, так и своими лечебными свойствами. В Тель-Авиве, Хайфе и других городах есть множество развлекательных центров и клубов, ждущих гостей и днем, и ночью.

Что же можно сказать о еврейском характере? Сразу отметим, о евреях слышали все, но то, что известно большинству по рассказам, анекдотам и тому подобным источникам, сильно отличается от реальной жизни израильтян. Дело в том, что выживание в своей замкнутой общине среди народов, которые считают вас чужаками и не всегда хорошо относятся, кардинально отличается от ситуации, когда вы граждане своей полноценной страны. Поэтому не ожидайте, чтобы приехав в Израиль, вы обязательно увидите персонажей анекдотов.

Что сразу бросается в глаза: несмотря на то, что Израиль светское государство, религиозные нормы играют в нём значительную роль. Это, прежде всего, соблюдение шаббата. В этот день недели следует отдыхать в память об отдыхе Бога после сотворения мира. Соответственно, множество дел в субботу просто запрещено. Не работают магазины, закрыты торговые центры, пусто на рынках: все отдыхают.  Зато на улицах не так многолюдно. Естественно, что прежде чем планировать что-то на субботу, уточните реально ли это будет выполнять.

Все жители Израиля, независимо от пола, должны отслужить в армии – к тем, кто этого не сделал, даже по уважительной причине, отношение несколько подозрительное. Патриотизм для евреев не пустой звук.

Даже недруги вынуждены признать трудолюбие здешних жителей. За полвека они сумели из бедного пустынного региона сделать процветающую страну. Поставив перед собой цель, еврей готов её достичь даже ценой значительных усилий.  

К семье в Израиле отношение очень серьёзное. Взрослые люди, не создавшие своей семьи —  это что-то странное и неправильное. Несмотря на то, что значительная часть евреев не являются ярыми приверженцами иудаизма, тем не менее, они соблюдают многие ритуалы и семейные традиции, пришедшие из него. Идеалом супружеских отношений считается отсутствие конфликтов: решать проблему нужно не давя авторитетом, а договариваясь. Хотя главой семьи традиционно считается мужчина, но женщина, пару лет пробегавшая по пустыне с автоматом, вряд ли будет воспринимать это слишком серьёзно... Отношение к детям в реальности, также отличается от того, которое стереотипно приписывают "еврейским мамам». Да, детей любят и многое им позволяют; считается неприемлемым какое-либо насилие и запугивание в отношении ребенка, но и трястись над ним до самой старости никто не собирается.  Напротив, приветствуется самостоятельность,  стремление реализовать себя.

Израильтяне гостеприимны, любят угощать даже недавних знакомых, легко идут на контакт, причем обязательно расспросят вас о делах, семье, и других вещах, с которыми мы обычно не знакомим посторонних людей. И заодно расскажут о себе, не особо волнуясь, насколько вам интересно. Приготовьтесь, что соблюдать более-менее заметную дистанцию общения тоже мало кто будет. Напротив, подойти поближе, прикоснуться к плечу, эмоционально жестикулировать в опасной близости от вашего лица, является нормой для большинства местных жителей. Исключение — ортодоксальные иудеи, которым строго запрещены даже случайные прикосновения к представителям противоположного пола. Несмотря на заметную экспансивность, какой-то спешки в делах можно и не заметить -  всему своё время. Поэтому не стоит удивляться, если еврей опоздает на встречу, назначенную им же самим, или пообещает немедленно принести ваш заказ, но потратит на это полчаса. Просто, зачем зря суетиться?

Население современного Израиля собрано со всех концов света, поэтому не удивительно, что и кухня здесь порождена сложным сочетанием разных культур. И тут велика роль религии. Кашрут, комплекс требований и правил, связанных с питанием, запрещает ряд продуктов (например, свинину, крольчатину, дичь, морепродукты и т.д.); блюда из разных продуктов  часто должны готовиться в разной посуде; мясные блюда нельзя употреблять одновременно  с молочными и так далее. Всё это не кошерно.

Из блюд, которые считаются традиционными, можно упомянуть хумус — пасту из кунжута с самыми разными добавками; разнообразные блюда из баклажанов; фалафель — "фрикадельки" из бобового пюре; пирожки из слоеного теста с разной начинкой бурекас и многое другое. Разнообразны десерты; из напитков лидирует кофе. Спиртное, прежде всего, представлено вином, ведь виноград здесь выращивали с библейских времен. Популярна водка, обычная и анисовая, есть собственные сорта пива.

При посещении культовых мест достаточно помнить о нескольких правилах: одежда должно быть закрытой. Женщине при посещении синагоги желательно быть одетой в платье или юбку, но не брюки. При этом замужние дамы должны быть с покрытой головой. Мужчинам же, независимо от семейного статуса, надо обязательно надеть головной убор, а прикасаться к женщине можно лишь в том случае, если она из числа ваших ближайших родственников. И, само собой, нельзя шуметь и мешать собравшимся.

28.11.2019